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TheFlintstones.it - Valle d'Aosta
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La Carta dei vini e dei distillati della Valle d'Aosta |
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| Categoria: Vini rossi | ||
| Vitigni: cloni qualitativi di varietà nazionali a bacca rossa | ||
| Descrizione: Le uve vendemmiate al termine della terza prima decade di settembre sono state diraspate, pigiate e lasciate macerare per 17 giorni in fermentini in acciaio. La tradizionale follatura manuale è stata applicata con frequenza e intensità proporzionali al vigore fermentativo. A seguito della svinatura i vini sono stati affinati per 12 mesi in botti di rovere francese, per 2 mesi circa in serbatoi in acciaio e per almeno un mese in bottiglia. | ||
| Abbinamento: Di buona struttura e tannicità si abbina con costolette di agnello e con formaggi a lunga stagionatura. | ||
| Zona vitigni: ll vigneto è situato in zona collinare a una altitudine di 660 m s.l.m. con esposizione sud. L’appezzamento sistemato a rittochino ha una pendenza media del 46% e un terreno ricco in scheletro a tessitura franco-sabbiosa. | ||
| Temperatura ideale: Servire a 18°/20° C | ||
| Produttore: Institute Agricole Régional - Aosta - www.iaraosta.it | ||
 Le immagini appartengono ai rispettivi produttori. Sono pertanto indicative del prodotto ma possono non essere aggiornate in base all'anno di vendemmia. | ||
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Benvenuto nella sezione di TheFlintstones.it dedicata ai vini e distillati della Valle d'Aosta. Scopri l'ultima scheda pubblicata nella cata dei vini/distillati… La carta dei vini della Vallèe, vi permetterà di conoscere la qualità dei vini prodotti dalla pregiata uva dei vitigni della regione Valle d'Aosta… |
 | CHAUDELUNE - Vin de Glace (3214) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | VITI ALTE (2774) Cave des Onze Communes |
 | CAVE MONT BLANC (2621) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | FRIPON (2346) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | CORNALIN (2238) Cave des Onze Communes |
 | ANCESTRALE (2216) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | CHAMBAVE SUPERIEUR - Quatre Vignobles (2117) La Crotta di Vigneron |
 | MON BLANC (2041) Les Cretes |
 | CHAMBAVE MUSCAT - Attente (1874) La Crotta di Vigneron |
