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TheFlintstones.it - Valle d'Aosta
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La Carta dei vini e dei distillati della Valle d'Aosta |
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 Stampa la scheda  Richiedi info CHAUDELUNE - Vin de Glace | |||
| Categoria: Vini dolci | |||
| Gradazione: 13° | |||
| Vitigni: 100% Prie´ Blanc biotipo
Blanc de Morgex. | |||
| Descrizione: Blanc de Morgex et de La Salle Vendemmia Tardiva, Vin de Glace. Raro e prezioso nettare, viene vinificato a dicembre da uve raccolte ghiacciate. La sua lavorazione prevede la raccolta da -6° a -11° C, grazie alle quali si ottiene una singolare concentrazione zuccherina e aromatica. Per la maturazione di questo pregiato vino, la Cantina dispone di un gran numero di botti sia in rovere, che in essenze locali di diverse dimensioni, utilizzate applicando in fermentazione ed in maturazione i classici batonage ed in affinamento l’antica tecnica mediterranea dell’ossidazione. | |||
| Abbinamento: Ottimo vino da meditazione, ideala con il Bleu d'Aoste, formaggi erborinati, pasticceria secca, torrone. | |||
| Zona vitigni: Vigneti nei Comuni di Morgex e La Salle. Prodotto tra i più alti vigneti d’Europa, dai 900 ai 1200 m. di altitudine. | |||
| Temperatura ideale: Servire a 15° C | |||
| Produttore: Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle - Morgex - www.cavemontblanc.com | |||
 Le immagini appartengono ai rispettivi produttori. Sono pertanto indicative del prodotto ma possono non essere aggiornate in base all'anno di vendemmia. | |||
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Benvenuto nella sezione di TheFlintstones.it dedicata ai vini e distillati della Valle d'Aosta. Scopri l'ultima scheda pubblicata nella cata dei vini/distillati… La carta dei vini della Vallèe, vi permetterà di conoscere la qualità dei vini prodotti dalla pregiata uva dei vitigni della regione Valle d'Aosta… |
 | CHAUDELUNE - Vin de Glace (2942) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | VITI ALTE (2545) Cave des Onze Communes |
 | CAVE MONT BLANC (2391) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | FRIPON (2114) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | ANCESTRALE (1967) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | CORNALIN (1948) Cave des Onze Communes |
 | CHAMBAVE SUPERIEUR - Quatre Vignobles (1901) La Crotta di Vigneron |
 | MON BLANC (1846) Les Cretes |
 | CHAMBAVE MUSCAT - Attente (1640) La Crotta di Vigneron |
