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NEBLU' ROSE' - Brut metodo classico

Categoria: Spumanti

Vitigni: Uve a bacca rossa.

Descrizione: Spumante Brut ottenuto con metodo classico ricavato dalla smumantizzazione dell'uva Prëmetta, ceppo autoctono valdostano coltivato in Valle d’Aosta, da tempo immemorabile, nella varietà "Prié Rouge”, normalmente vinificata in rosso.

Abbinamento: Consigliato a fine pasto con tutti i biscotti e dolci. In abbinamento anche con aperitivi, antipasti e primi piatti a base di pesce (risotto, ravioli, spaghetti) crostacei, flans, salumi misti, carni bianche (coniglio al forno), formaggi di media e lunga stagionatura (parmigiano).

Zona vitigni: Vigneti con pendenza ed con esposizione sud, nord, est e ovest nei Comune di Aymavilles e St. Pierre a 500/650 mt.

Temperatura ideale: Servire a 6°/8° C

Produttore: Les Cretes - Aymavilles - www.lescretes.it




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