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TheFlintstones.it - Valle d'Aosta
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La Carta dei vini e dei distillati della Valle d'Aosta |
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 Stampa la scheda  Richiedi info CAVE MONT BLANC | |||
| Categoria: Vini bianchi | |||
| Gradazione: 11° | |||
| Vitigni: 100% Prie´ Blanc biotipo
Blanc de Morgex. | |||
| Descrizione: Blanc de Morgex et de La Salle tradizionale.Vino bianco secco , di particolare pregio ottenuto con la vinificazione al 100% di Prié blanc biotipi Blanc de Morgex. Come da tradizione è coltivato sotto le caratteristiche pergole in pietra, retaggio della viticoltura romana. Basse e sostenute da pali di legno, le pergole si arrampicano sui fianchi delle montagne a pochi chilometri da Aosta, tra i comuni di Morgex e La Salle. Sono le vigne più alte d'Europa in una conca naturale al riparo dal freddo vento del Nord, lungo la strada che porta al Monte Bianco. La forza e la straordinarietà del vitigno si devono alla sua resistenza alle basse temperature e alla neve. Non è raro, infatti, che al momento della vendemmia gli acini dal tipico colore verde acceso siano ricoperti di neve e di gelo. | |||
| Abbinamento: Ottimo come aperitivo, si accompagna con antipasti delicati, salumi tipici (lardo, motzetta, ecc.), con piatti di pesce o carni bianche crude o preparate (es: carbonada). Ottimo con fontina e reblec. Curioso: da provare con la pizza al pomodoro e basilico. | |||
| Zona vitigni: Vigneti nei Comuni di Morgex e La Salle. Prodotto tra i più alti vigneti d’Europa, dai 900 ai 1200 m. di altitudine. | |||
| Temperatura ideale: Servire a 8°/10° C | |||
| Produttore: Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle - Morgex - www.cavemontblanc.com | |||
 Le immagini appartengono ai rispettivi produttori. Sono pertanto indicative del prodotto ma possono non essere aggiornate in base all'anno di vendemmia. | |||
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Benvenuto nella sezione di TheFlintstones.it dedicata ai vini e distillati della Valle d'Aosta. Scopri l'ultima scheda pubblicata nella cata dei vini/distillati… La carta dei vini della Vallèe, vi permetterà di conoscere la qualità dei vini prodotti dalla pregiata uva dei vitigni della regione Valle d'Aosta… |
 | CHAUDELUNE - Vin de Glace (2941) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | VITI ALTE (2544) Cave des Onze Communes |
 | CAVE MONT BLANC (2389) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | FRIPON (2111) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | ANCESTRALE (1965) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | CORNALIN (1946) Cave des Onze Communes |
 | CHAMBAVE SUPERIEUR - Quatre Vignobles (1901) La Crotta di Vigneron |
 | MON BLANC (1843) Les Cretes |
 | CHAMBAVE MUSCAT - Attente (1639) La Crotta di Vigneron |
