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La scheda |
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ANCESTRALE SEC - "BLANCPASSION"
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Categoria: Spumanti
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Vitigni: 50% Prié Blanc, 50% Muscat Petit Grains
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Descrizione: Granito, sabbia, ciotoli conferiscono fragranza, mineralità ed eleganza a questo vino che esprime nel bicchiere la territorialità più pura ed estrema. Aria, sole e altitudine amplificano l’impianto aromatico che emana coinvolgente passione.
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Abbinamento: Splendida bolla da fine pasto che, con la sua freschezza
e fragranza, stempera le piacevoli fatiche della tavola.
Abbinamento ideale per crostate di frutta e torte
di mele.
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Zona vitigni: Vigneti in esposizione sud alla quota altimetrica più elevata nel comune di Saint-Denis e nelle zone tradizionali di Morgex e La Salle.
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Temperatura ideale: Servire a 8°/12° C
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Produttore: 4000 -Quatremille mètres - Vins d'altitude - www.4000metres.net
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