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PETITE ARVINE

Categoria: Vini bianchi

Gradazione: 12°-14,0° nella versione base, 14,5° - 15,0° per vendemmie tardive.

Vitigni: Petite Arvine 100%, autoctono bianco.

Descrizione: Il vitigno è così chiamato per i suoi piccoli acini. Originario del paese di Chamoson nel Vallese svizzero, è introdotto in Valle d’Aosta negli anni ‘70 dall’Institut Agricole della Valle d’Aosta. Vino bianco delicato, acquista eleganza con l'affinamento in bottiglia. Riesce a conservare una buona freschezza grazie all'acidità sostenuta che gli deriva dal vitigno. L'areale di coltivazione più vocato comprende i pendii meglio esposti, che favoriscono la buona maturazione di questa varietà decisamente tardiva.

Abbinamento: Ideale per accompagnare piatti a base di pesce, coquillage, crostacei, carni bianche e in carpaccio, salumi, formaggi.

Zona vitigni: Vigneti in pendenza con esposizione ovest / sud nei Comuni di Champorrette e Bufferia di Aymavilles e Frissonnière di Saint Christophe a 550/750 mt.

Temperatura ideale: Servire a 8°/10° C

Produttore: Les Cretes - Aymavilles - www.lescretes.it




Le immagini appartengono ai rispettivi produttori. Sono pertanto indicative del prodotto ma possono non essere aggiornate in base all'anno di vendemmia.