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Il consiglio del giorno dell'enologo: (oggi 23/10/2020)


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ROSE'

Categoria: Vini rosè

Gradazione: 12° - 13°

Vitigni: Gamay: 60%; Gamaret/Mayole:t 40%

Descrizione: Il Gamay e` il vitigno principe del Beaujolais, nella bassa borgogna. Il Gamaret e` diffuso nel canton vallese in Svizzera. Il Mayolet e` uno dei rossi autoctoni valdostani per eccellenza.

Abbinamento: Ideale per accompagnare antipasti e primi ai frutti di mare (crostacei e molluschi); pesci anche molto saporiti.

Zona vitigni: Le uve provengono da vigneti situati negli undici comuni della destra e della sinistra orogra ca della Dora Baltea.

Temperatura ideale: Servire a 10°/12° C

Produttore: Cave des Onze Communes - Aymavilles - www.caveonzecommunes.it




Le immagini appartengono ai rispettivi produttori. Sono pertanto indicative del prodotto ma possono non essere aggiornate in base all'anno di vendemmia.