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PINOT GRIS

Categoria: Vini bianchi

Gradazione: 13° - 13,5°

Vitigni: Pinot Gris 100 %

Descrizione: Vino bianco composto dal 100% della sua vinificazione da Pinot Gris. Questo vitigno è originario della Borgogna, in Francia. In Valle d’Aosta è conosciuto anche con il sinonimo di “Malvoisie” ed è considerato un vitigno tradizionale, essendo ivi coltivato da secoli.

Abbinamento: Ideale per accompagnare primi piatti con sughi a base di verdure e carni bianche; pesci grassi e ricchi di sapore; da provare con la Fontina o con la fonduta.

Zona vitigni: Le uve provengono in prevalenza da vigneti situati nei comuni di Villeneuve, Aymavilles, Jovenc¸an, Gressan ad altitudini comprese fra 700 ed 800 metri s.l.m.

Temperatura ideale: Servire a 10°/12° C

Produttore: Cave des Onze Communes - Aymavilles - www.caveonzecommunes.it




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