TheFlintstones.it - Valle d'Aosta

ENOTECA


ENOTECA
La Carta dei vini e dei distillati
della Valle d'Aosta

VAI A 

Collegamenti veloci al Bongustaio



 trova   in 
prodotto da: 



Il consiglio del giorno dell'enologo: (oggi 05/03/2024)


Stampa la schedaStampa la scheda  Richiedi infoRichiedi info

REFRAIN - BRUT

Categoria: Spumanti

Vitigni: A bacca bianca aromatica

Descrizione: I vigneti scelti per la produzione sono i pił vocati a produrre uve bianche dalla grande complessitą aromatica e minerale ed uve rosse fortemente legate al territorio. Le forme di allevamento ripercorrono gli schemi tradizionali di coltivazione legati ai territori di provenienza. In cantina il pool tecnico ha come unico obiettivo quello di trasferire ogni elemento caratterizzante la zona, in un vino dalla grande complessitą aromatica ed una incomparabile fragranza sintesi, ancora una volta, dell’ambiente alpino che lo circonda.

Abbinamento: Vino da aperitivo da provare con verdurine fritte in pastella, salamella lessata

Zona vitigni: Vigneti in esposizione sud, dalla quota altimetrica di 450 mt. slm a 750 mt. slm. Terreni posizionati su svariate tipologie di terreno, i vigneti sono i pid vocati a produrre uve bianche dalla grande complessita aromatica e minerale ed uve rosse fortemente legate al territorio di montagna.

Temperatura ideale: Servire a 8°/12° C

Produttore: La Crotta di Vigneron - Chambave - www.lacrotta.it




Le immagini appartengono ai rispettivi produttori. Sono pertanto indicative del prodotto ma possono non essere aggiornate in base all'anno di vendemmia.