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NUS

Categoria: Vini rossi

Gradazione: 11,5°-12,5°

Vitigni: 50% Vien de Nus, 25% Petit Rouge, 25% altri vitigni a bacca rossa tradizionali della Valle d’Aosta.

Descrizione: Il Nus rosso viene prodotto in una limitata zona attorno al villaggio di Nus. Il vino è il prodotto di un uvaggio il cui vitigno principale, almeno il per 50%, è il Vien de Nus, un vitigno locale tipico con caratteristiche di vigoria notevoli. Si pensa che fosse già conosciuto al tempo dei romani: la leggenda narra che addirittura Ponzio Pilato apprezzasse questo vino.

Abbinamento: Eccellente in abinamento con salumi tipici (mocetta), ricette tipiche di carni rosse (carbonada).

Zona vitigni: Vigneti in forte pendenza con esposizione sud-est, sud-ovest nei comuni di Nus, Quart a 450/550 mt.

Temperatura ideale: Servire a 16°/18° C

Produttore: La Crotta di Vigneron - Chambave - www.lacrotta.it




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