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TheFlintstones.it - Valle d'Aosta
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La Carta dei vini e dei distillati della Valle d'Aosta |
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 Stampa la scheda  Richiedi info CORNALIN | |||
| Categoria: Vini rossi | |||
| Gradazione: 12,5°-13,5° | |||
| Vitigni: 100% Cornalin, vitigno autoctono valdostano | |||
| Descrizione: Il Cornalin, a metà del 1800, era uno dei vitigni autoctoni più diffusi a parità del Fumin. L’area viticola con più ampia diffusione di questo vitigno è compresa tra Saint Vincent e Verrayes. Come per altri vitigni autoctoni l’avvento delle malattie fungine (Oidio, Peronospora) e della Fillossera ne decretò l’abbandono portandolo alla quasi scomparsa. Solo un meticoloso lavoro di recupero e di selezione degli individui rimasti (Institut Agricole Regional) ha permesso di ricominciare a piantare questo vitigno. Il Cornalin è un vitigno di assoluto pregio, da diffondere. Non deve superare la fascia altimetrica di 650/700 mt. In sinistra orografica e 550/600 mt. In destra orografica. Nella prima metà del Novecento, il Cornalin venneintrodotto nel Vallese dove fu erroneamente rinominato “Humagne Rouge”. | |||
| Abbinamento: Vino da abbinare ai salumi e alle carni delle ricette tipiche valdostane | |||
| Zona vitigni: Vigneti in forte pendenza con esposizione sud nei comuni di
Chambave e Verrayes a 600 mt. | |||
| Temperatura ideale: Servire a 16°/18° C | |||
| Produttore: La Crotta di Vigneron - Chambave - www.lacrotta.it | |||
 Le immagini appartengono ai rispettivi produttori. Sono pertanto indicative del prodotto ma possono non essere aggiornate in base all'anno di vendemmia. | |||
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Benvenuto nella sezione di TheFlintstones.it dedicata ai vini e distillati della Valle d'Aosta. Scopri l'ultima scheda pubblicata nella cata dei vini/distillati… La carta dei vini della Vallèe, vi permetterà di conoscere la qualità dei vini prodotti dalla pregiata uva dei vitigni della regione Valle d'Aosta… |
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 | ANCESTRALE (1965) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | CORNALIN (1946) Cave des Onze Communes |
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 | MON BLANC (1843) Les Cretes |
 | CHAMBAVE MUSCAT - Attente (1639) La Crotta di Vigneron |
