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DONNAS

Categoria: Vini rossi

Gradazione: 11,5° - 13,5°

Vitigni: 85% Nebbiolo, max 15% altri vitigni a bacca rossa.

Descrizione: Prodotto sulle coste rocciose dei Comuni di Donnas, Pont-Saint-Martin, Perloz e Bard in prevalenza da uve di Nebbiolo Picotendro (vale a dire dall’acino piccolo e tenero). E' il prodotto classico che contraddistingue la produzione delle Caves. Conosciuto ed apprezzato da secoli con testimonianze storiche risalenti al 1200, è stata la prima D.O.C. della Valle d'Aosta (1971). Prima della commercializzazione è invecchiato per almeno 12 mesi in botti grandi da 25 hl di rovere; tiene ottimamente l'invecchiamento.

Abbinamento: E' l'abbinamento per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Zona vitigni: Vigneti posti sulle coste rocciose dei Comuni di Donnas, Pont-Saint-Martin, Perloz e Bard.

Temperatura ideale: Servire a 20°/22° C

Produttore: Caves Cooperative de Donnas - Donnas - www.donnasvini.it




Le immagini appartengono ai rispettivi produttori. Sono pertanto indicative del prodotto ma possono non essere aggiornate in base all'anno di vendemmia.