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La Carta dei vini e dei distillati
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Il consiglio del giorno dell'enologo: (oggi 16/12/2018)


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ARNAD MONTJOVET
Descrizione: Vino rosso composto dal 70% della sua vinificazione da Nebbiolo (altre vinificazione: Gros Vien, Neyret, Cornalin e Fumin per il restante 30%). Famoso già nei secoli scorsi, con il passare degli anni è andato via via affinandosi. Dal sapore asciutto, caratterizzato da sensazioni di cuoio è ottenuto da vigneti meglio esposti. Il Nebbiolo trova un matrimonio gusto olfattivo molto interessante con i ceppi autoctoni. - Alcool: 13% in vol.

Abbinamento: Si accompagna bene a primi e secondi della tradizione valdostana con formaggio fuso.

Zona vitigni: Vigneti situati in bassa Valle d'Aosta.

Temperatura ideale: Servire a 16°/18° C

Produttore: La Kiuva - Arnad - www.lakiuva.it