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CHARDONNAY

Categoria: Vini bianchi

Gradazione: 12°-13,5° per la versione base, 14,5°-15,5° nella versione vendemmia tardiva.

Vitigni: 100% Chardonnay, selezione di Borgogna.

Descrizione: Lo Chardonnay è uno dei vitigni di carattere internazionale che meglio si sono adattati alle condizioni pedoclimatiche della Valle d'Aosta. Vitigno plastico, utilizzato per produrre vini giovani, freschi e fruttati. Può generare, con vendemmie tardive, dei vini bianchi complessi e strutturati da fermentare e maturare in legno.

Abbinamento: Ideale per accompagnare antipasti, primi piatti, flans, pesce, carni bianche e rosse, formaggi.

Zona vitigni: Vigneti in pendenza con esposizione nord-est nei Comuni di Frissonnière di Saint Christophe e Les Crêtes di Aymavilles a 600/800 mt.

Temperatura ideale: Servire a 10° C

Produttore: Les Cretes - Aymavilles - www.lescretes.it




Le immagini appartengono ai rispettivi produttori. Sono pertanto indicative del prodotto ma possono non essere aggiornate in base all'anno di vendemmia.