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TheFlintstones.it - Valle d'Aosta
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La Carta dei vini e dei distillati della Valle d'Aosta |
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 Stampa la scheda  Richiedi info PINOT NOIR - Affinato in Legno | ||
| Categoria: Vini rossi | ||
| Gradazione: 13,5° - 14° | ||
| Vitigni: Pinot Noir 100% | ||
| Descrizione: Vino rosso composto dal 100% della sua vinificazione da Pinot Noir che è un vitigno di origine francese, più precisamente della Borgogna, anche se ormai molti cloni messi a dimora in Valle d'Aosta provengono dalla vicina Svizzera. È un vitigno non molto diffuso a causa della sua limitata produttività e delicatezza. Dai vigneti ubicati a bassa quota e da un melange dei migliori cloni, nasce il Pinot Noir vinificato in rosso. L’affinamento in vecchie barrique si protrae per undici/dodici a seconda delle annate. | ||
| Abbinamento: Vino consigliato in abbinamento con carni rosse, anche in preparazioni elaborate e formaggi stagionati. | ||
| Zona vitigni: Le uve provengono da vigneti situati su entrambi i versanti orogra ci, dai comuni di Aosta, Saint-Christophe, Villeneuve, Aymavilles, Jovenc¸an, Gressan e Charvensod, ad altitudini comprese tra i 650 e gli 800 metri s.l.m. Per la selezione da af nare in legno, vengono presi in considerazione soltanto i vigneti piu` vecchi. | ||
| Temperatura ideale: Servire a 16°/18° C | ||
| Produttore: Cave des Onze Communes - Aymavilles - www.caveonzecommunes.it | ||
 Le immagini appartengono ai rispettivi produttori. Sono pertanto indicative del prodotto ma possono non essere aggiornate in base all'anno di vendemmia. | ||
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Benvenuto nella sezione di TheFlintstones.it dedicata ai vini e distillati della Valle d'Aosta. Scopri l'ultima scheda pubblicata nella cata dei vini/distillati… La carta dei vini della Vallèe, vi permetterà di conoscere la qualità dei vini prodotti dalla pregiata uva dei vitigni della regione Valle d'Aosta… |
 | CHAUDELUNE - Vin de Glace (3243) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | VITI ALTE (2798) Cave des Onze Communes |
 | CAVE MONT BLANC (2649) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | FRIPON (2372) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | CORNALIN (2260) Cave des Onze Communes |
 | ANCESTRALE (2233) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | CHAMBAVE SUPERIEUR - Quatre Vignobles (2139) La Crotta di Vigneron |
 | MON BLANC (2041) Les Cretes |
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