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La Carta dei vini e dei distillati della Valle d'Aosta |
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| Categoria: Vini rossi | ||
| Gradazione: 11,5°-13° | ||
| Vitigni: Petit Rouge in purezza | ||
| Descrizione: Si presenta con un bel colore rubino intenso dai riflessi violacei che tendono al granato con il passare del tempo. Al naso è fine, delicato, con una bella sensazione di frutta matura sotto spirito, che si ritrova anche in bocca. La perfetta acidità è ben armonizzata con la struttura decisa e con le note terziarie di vaniglia, pepe bianco, cannella e chiodi di garofano. Il finale è lungo e di buon equilibrio. | ||
| Abbinamento: Si tratta di un vino rosso, ideale con carni rosse, arrosti ed selvaggina. Ottimo per accompagnare le zuppe ed i formaggi della Vallèe. | ||
| Zona vitigni: Vigneti nel Comune di Arvier | ||
| Temperatura ideale: Servire a 16°/18° C | ||
| Produttore: CoEnfer Coopérative de l'Enfer - Arvier - www.coenfer.com | ||
![]() Le immagini appartengono ai rispettivi produttori. Sono pertanto indicative del prodotto ma possono non essere aggiornate in base all'anno di vendemmia. | ||