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ENOTECA La Carta dei vini e dei distillati della Valle d'Aosta |
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ENFER
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Categoria: Vini rossi
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Gradazione: 11,5°-13°
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Vitigni: Petit Rouge in purezza
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Descrizione: Si presenta con un bel colore rubino intenso dai riflessi violacei che tendono al granato con il passare del tempo. Al naso è fine, delicato, con una bella sensazione di frutta matura sotto spirito, che si ritrova anche in bocca. La perfetta acidità è ben armonizzata con la struttura decisa e con le note terziarie di vaniglia, pepe bianco, cannella e chiodi di garofano. Il finale è lungo e di buon equilibrio.
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Abbinamento: Si tratta di un vino rosso, ideale con carni rosse, arrosti ed selvaggina. Ottimo per accompagnare le zuppe ed i formaggi della Vallèe.
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Zona vitigni: Vigneti nel Comune di Arvier
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Temperatura ideale: Servire a 16°/18° C
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Produttore: CoEnfer Coopérative de l'Enfer - Arvier - www.coenfer.com
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Le immagini appartengono ai rispettivi produttori. Sono pertanto indicative del prodotto ma possono non essere aggiornate in base all'anno di vendemmia. |
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