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ENOTECA La Carta dei vini e dei distillati della Valle d'Aosta |
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DORE'
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Categoria: Vini Dolci
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Vitigni: Uve a bacca bianca
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Descrizione: i grappoli di Doré sono vendemmiati, in epoca tardiva, a precedere la
prima nevicata dell’anno. Dal suo intenso colore dorato (doré in francese) nasce
il suo nome.
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Abbinamento: Vino dolce da abbinare a strudel, frutta secca, cioccolato extra fondente, tegole valdostane foie gras, Bleu d’Aoste, trota affumicata. Indicato anche come vino da meditazione, per accompagnare momenti di svago e piacere.
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Zona vitigni: Vigneti vari. Terreno morenico, sciolto, sabbioso in pendenza con
esposizioni nord-ovest e sud. Altitudine da 600 a 950 metri s.l.m.
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Temperatura ideale: Servire a 10°/12° C
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Produttore: Les Cretes - Aymavilles - www.lescretes.it
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Le immagini appartengono ai rispettivi produttori. Sono pertanto indicative del prodotto ma possono non essere aggiornate in base all'anno di vendemmia. |
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