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TheFlintstones.it - Valle d'Aosta
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La Carta dei vini e dei distillati della Valle d'Aosta |
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 Stampa la scheda  Richiedi info FUMIN | |||
| Categoria: Vini rossi | |||
| Gradazione: 12°-13,5° | |||
| Vitigni: Fumin 100%, autoctono rosso. | |||
| Descrizione: Il nome Fumin deriva dal caratteristico color “grigio fumo” dei grappoli, le cui bucce sono ricche di pruina. Utilizzato tradizionalmente negli uvaggi per l’intenso colore, il vitigno rischia l’estinzione negli anni ’70, quando salvato dai vignerons locali, entra a far parte della D.O.C. Valle d’Aosta. Nel 1993 è vinificato per la prima volta in purezza, proprio da Les Crêtes. | |||
| Abbinamento: Vino consigliato in abbinamento con salumi, fondute, carni rosse, cacciagione, formaggi. | |||
| Zona vitigni: Vigneti con forte pendenza ed con esposizione nord/ovest e sud nel Comune di Aymavilles a 650 mt. | |||
| Temperatura ideale: Servire a 16°/18° C | |||
| Produttore: Les Cretes - Aymavilles - www.lescretes.it | |||
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Benvenuto nella sezione di TheFlintstones.it dedicata ai vini e distillati della Valle d'Aosta. Scopri l'ultima scheda pubblicata nella cata dei vini/distillati… La carta dei vini della Vallèe, vi permetterà di conoscere la qualità dei vini prodotti dalla pregiata uva dei vitigni della regione Valle d'Aosta… |
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 | CAVE MONT BLANC (2432) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
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 | ANCESTRALE (2026) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | CORNALIN (2001) Cave des Onze Communes |
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 | MON BLANC (1888) Les Cretes |
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