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ENOTECA La Carta dei vini e dei distillati della Valle d'Aosta |
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SYRAH
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Categoria: Vini rossi
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Gradazione: 13°
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Vitigni: Syrah 100%
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Descrizione: Il vitigno Syrah nasce nel vigneto simbolo dell’azienda, sovrastato da una storica torre di guardia medioevale risalente al XV sec., epoca in cui la nobiltà feudale giocò un ruolo rilevante nella vita non solo militare ma anche politica, economica e sociale della Valle d’Aosta, costruendone i numerosi forti e castelli. Alla fine del XVIII sec., la torre venne poi utilizzata dal re sabaudo Vittorio Emanuele I duca di Savoia, Piemonte e Aosta (1759-1824), come palazzina personale di caccia.
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Abbinamento: Vino consigliato in abbinamento con primi piatti, fondute, carni rosse, cacciagione, formaggi.
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Zona vitigni: Vigneti con forte pendenza ed con esposizione ovest nel Comune di Aymavilles a 650 mt.
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Temperatura ideale: Servire a 17°/18° C
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Produttore: Les Cretes - Aymavilles - www.lescretes.it
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