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La scheda |
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MOCETTA E TOMINI |
Ingredienti: (dosi consigliate per 4 persone): 24 fettine di mocetta, nr. 8 formaggini caprini, nr. 1 vasetto di mostarda di mele cotogne, foglie d’insalata, olio e pepe.
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Preparazione: Distribuite sul fondo del piatto da portata o su piattini individuali alcune foglie dell’insalata che preferite, sopra disponete a disegno, secondo il vostro gusto, le fettine di mocetta. Su ognuna adagiate una o due rondelle di formaggio caprino, e su queste un pezzettino di mostarda di mele cotogne. Insaporite con un filo d’olio e una macinata di pepe fresco (facoltativo) e servite.
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Suggerimenti: Nessuno
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