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Chèvres
La storia, il lavoro, la passione

Autore: Graziella Priod, Cesare Cossavella
Editore: Le Chateau
Collana: -
Categoria: ALTRO
Pagine: 160
Anno di Pubblicazione: 2009
Descrizione: L’intento di questa pubblicazione è di accompagnare i lettori in un viaggio nel tempo, partendo dalla storia ricavata da antichi documenti, di particolare interesse e grande valore, testimoni di grandi lotte per questo animale così “speciale”: LA CAPRA (Chevre) in francese. A fronte della sempre crescente importanza che la capra ha acquisito nell'econimia della Valle d'Aosta nel corso degli ultimi anni, una nuova pubblicazione dedicata a questo animale straordinario, raccontato da chi lo conosce bene e nutre per esso passione e amore, non può che essere di grande interesse. Dopo aver subito, in passato, molti periodi di ingiusta "messa al bando", finalmente la capra ha ottenuto la dovuta rivalutazione, occupando oggi un posto di tutto rispetto nel settore zootecnico, e le sue numerose virtù sono ormai riconosciute da un sempre più vasto numero di persone, addette ai lavori ma non solo. Le produzioni derivate dalle capre, animali intelligenti e curiosi, sono apprezzatissime oltre che salutari e le loro caratteristiche di adattamento le rendono un aiuto prezioso nella salvaguardia del territorio. Con le batailles, inoltre, nella nostra regione le capre hanno assunto anche una funzione sociale di rilievo.


Lo staff di TheFlintstones.it - Valle d'Aosta ringrazia Graziella Priod per averci fatto scoprire questo bellissimo libro.

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