 |
TheFlintstones.it - Valle d'Aosta
|
|
 |
La Carta dei vini e dei distillati della Valle d'Aosta |
|
|||
 Stampa la scheda  Richiedi info VINI ESTREMI | |||
| Categoria: Vini bianchi | |||
| Gradazione: 11° | |||
| Vitigni: 100% Prie´ Blanc biotipo
Blanc de Morgex. | |||
| Descrizione: Blanc de Morgex et de La Salle. Vino bianco secco , di particolare pregio ottenuto con la vinificazione al 100% di Prié blanc biotipi Blanc de Morgex. La fermentazione alcolica viene svolta a temperatura ambiente (di cantina) ed i lieviti impiegati sono stati selezionati negli anni ‘80 dall’Istituto sperimentale dell’Enologia di Asti sul vitigno Prié Blanc a Morgex. Il vino prodotto viene sottoposto a semplici travasi senza subire stabilizzazioni tartariche e chiarifiche. Il marchio "vini estremi" è un marchio commerciale registrato per tutelare (e vendere) quei vini fatti da uve coltivate in condizioni climatiche e morfologiche estreme. | |||
| Abbinamento: Ottimo come aperitivo, si accompagna con antipasti delicati, salumi tipici (lardo, motzetta, ecc.), con piatti di pesce o carni bianche crude o preparate ("carbonada"). Ottimo con fontina, reblechon e reblec. Da provare con una fetta di lardo di Arnad o con una trota di montagna. | |||
| Zona vitigni: Vigneti nei Comuni di Morgex e La Salle. Prodotto tra i più alti vigneti d’Europa, dai 900 ai 1200 m. di altitudine. | |||
| Temperatura ideale: Servire a 8°/10° C | |||
| Produttore: Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle - Morgex - www.cavemontblanc.com | |||
| |||
|
Benvenuto nella sezione di TheFlintstones.it dedicata ai vini e distillati della Valle d'Aosta. Scopri l'ultima scheda pubblicata nella cata dei vini/distillati… La carta dei vini della Vallèe, vi permetterà di conoscere la qualità dei vini prodotti dalla pregiata uva dei vitigni della regione Valle d'Aosta… |
 | CHAUDELUNE - Vin de Glace (2941) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | VITI ALTE (2545) Cave des Onze Communes |
 | CAVE MONT BLANC (2390) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | FRIPON (2113) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | ANCESTRALE (1966) Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle |
 | CORNALIN (1947) Cave des Onze Communes |
 | CHAMBAVE SUPERIEUR - Quatre Vignobles (1901) La Crotta di Vigneron |
 | MON BLANC (1845) Les Cretes |
 | CHAMBAVE MUSCAT - Attente (1640) La Crotta di Vigneron |
