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La scheda |
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MINESTRA DI RISO E GERMOGLI DI TARASSACO |
Ingredienti: Nr.1 pugno di riso per persona, Germogli di tarassaco dei campi della Valle d'Aosta (quantità a vs. discrezione), Dado vegetale, Sale, Prezzemolo, Porro.
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Preparazione: Bollire una pentola d’acqua con un cucchiaio di dado vegetale e i germogli di tarassaco. Quando bolle, aggiungete un pugno di riso per ogni persona (oppure aumentate la quantità se volete una minestra più spessa, tipo zuppa) e lasciate cuocere portando a cottura il riso. A fine cottura aggiungete una spolverata di prezzemolo tritato e qualche rondella di porro.
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Suggerimenti: Nessuno
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Scopri di Più: Scopri di più sui Germogli di Tarassaco nella sezione SAPERE E SAPORI
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